切付型柳刃包丁 9寸 27cm 切付 柳 包丁 研ぎ済み目立った傷や汚れなし

白鋼製の切付型柳刃包丁です。
サイズ：9寸（約27cm）。
※寸法区切りの都合上「9寸」と表記しておりますが、実寸は約26.3cmとなります。あらかじめご了承ください。
十分な刃渡りを持ちながら、標準的な柳と比較してやや薄めの仕上がりとなっており、軽快な引き切りが可能です。繊細な作業にも適しています。
先端は切付型に加工しており、直線的な刃線と鋭い切先により、取り回しの良さと作業性を兼ね備えています。
鋼材には白鋼を使用しており、鋭い切れ味と研ぎやすさが特徴です。
表面にはバフ仕上げを施しており、光沢のある仕上がりとなっています。通常の状態と比較すると錆びにくく、見た目にも高級感があります。
厚みは部位によって異なりますが、約3mm前後となっており、扱いやすさとしなやかさを兼ね備えたバランスの良い仕上がりです。
薄口の柳をお探しの方におすすめの一本です。
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○裏面について
裏面は多面体のような見た目となっており、一般的な新品の柳とはやや異なる仕上がりです。裏スキ形成時の加工跡によるもので、使用上の問題はありません。
また、裏の先端付近に錆を除去した跡がございます。使用上の問題はありません。
錆びは完全に落としきっています。
（詳細は画像3枚目をご確認ください）。
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出品前に研ぎを行っており、すぐご使用いただける状態です。
柄は新品未新品のものを新たに取り付けております。
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状態
使用に問題のある欠け・歪みはありません。
加工・研磨品のため細かな傷や加工跡等はご了承ください。
細かな状態を過度に気にされる方はご購入をお控えください。